Keçi pendiri, armud və balla salat

Zərif və zövqlü bir salat – şirin armud, ətirli keçi pendiri və incə bal toxunuşunun harmoniyası. Həm yüngül nahar, həm də bayram süfrəsi üçün idealdır.

🛒 Tərkibi (2 porsiya üçün):

🍐 Armud — 1 ədəd yetişmiş (Konferensiya və ya Vilams növü məsləhətdir)
🧀 Keçi pendiri — 100 q (yumşaq və ya kifli pendir istifadə oluna bilər)
🥬 Salat yarpaqları qarışığı — 100 q (rukkola, ispanaq, radikkio və s.)
🌰 Qoz ləpəsi — 1-2 x.q. (qovrulmuş)
🍯 Bal — 1,5 ç.q.
🍋 Limon suyu — 1 ç.q.
🫒 Zeytun yağı (Extra Virgin) — 1,5 x.q.
🧂 Duz, istiot — zövqə görə

👨‍🍳 Hazırlanması:

1. Armudu nazik dilimlərə kəsin. İstəyə görə quru tavada azca qızardaraq karamel dadı verə bilərsiniz.

2. Keçi pendirini kub formasında doğrayın və ya əlinizlə parçalayın.

3. Salat yarpaqlarını boşqaba düzün, üstünə armud, pendir və qoz ləpəsini əlavə edin.

4. Kiçik bir qabda zeytun yağı, bal, limon suyu, duz və istiotu qarışdırın — bu, salat üçün sous olacaq.

5. Salatı süfrəyə verməzdən əvvəl sousu üstünə gəzdirin.