Bal — milyonların sevdiyi təbii şirniyyatdır. Ətri, dadı və faydası ilə seçilir. Amma bu sadəcə qida deyil, bioloji aktiv maddələrlə zəngin bir məhsuldur. Hər təbii vasitədə olduğu kimi, miqdarı bilmək vacibdir.
📌 Niyə normaya riayət etmək vacibdir?
Balın tərkibində:
-
🔸 təbii şəkərlər (qlükoza və fruktoza),
-
🔸 vitaminlər və fermentlər,
-
🔸 antioksidantlar və amin turşuları var.
Faydalıdır, amma çox kalorilidir — təxminən 100 q-da 300–320 kkal. Ona görə də həddən artıq qəbul:
-
artıq çəkiyə,
-
qan şəkərinin kəskin artımına,
-
həzm sisteminin yüklənməsinə səbəb ola bilər.
✅ Tövsiyə olunan gündəlik norma
Qidalanma mütəxəssisləri tövsiyə edir ki:
-
🧑 Böyüklər — gündə 1–2 xörək qaşığı (təxminən 20–40 q).
-
👶 2 yaşdan yuxarı uşaqlar — gündə 1 çay qaşığı (ən çox 10 q).
-
⚠️ 1 yaşına qədər uşaqlara bal olmaz — botulizm riski var.
👉 Ən yaxşısı balı səhər acqarına və ya günün ilk yarısında yeməkdir — enerji daha yaxşı istifadə olunur.
💡 Balı necə faydalı şəkildə qəbul etməli?
-
🥄 Balı təmiz halda yeyin, üstünə ilıq su için.
-
🍞 Yarmalara, kəsmiyə, tostlara əlavə edin.
-
☕ Çayda şəkərin əvəzi kimi istifadə edin — amma qaynar suya qatmayın! Çünki faydasının bir hissəsi itə bilər.
-
🕯️ Əgər rahatlaşdırıcı təsir istəyirsinizsə, acqarına və ya yatmazdan 1,5–2 saat əvvəl qəbul edin.
🚫 Kimlər ehtiyatlı olmalıdır?
Bəzi insanlar üçün bal zərərli ola bilər:
-
❌ allergiyası olanlar (xüsusilə çiçək tozuna),
-
❌ ağır şəkərli diabet xəstələri,
-
❌ mədə yarası və ya qastrit kəskinləşməsi olanlar.
📊 Norma — düşmən deyil, yardımçıdır
Unutmayın: bal — sadəcə şirniyyat deyil, sağlamlığa təsir edən aktiv məhsuldur. Buna görə:
-
🧘♀️ Mötədillik — faydanın açarıdır,
-
⚖️ Davamlı həddindən artıq istifadə — əks effekt verə bilər,
-
🍀 Bədəni dinləyin: narahatlıq varsa — miqdarı azaldın və ya fasilə verin.
