Подсолнечный мёд — это один из самых доступных, но при этом по-настоящему недооценённых сортов. Он яркий, как солнце, и не только по цвету, но и по аромату, вкусу и пользе. Получаемый пчёлами из нектара цветущих полей подсолнечника, этот мёд — настоящее лекарство от усталости, осенней хандры и простуд.
🐝 Происхождение и особенности
-
Источник нектара: подсолнух (Helianthus annuus)
-
Время сбора: июль – август
-
Регион: широко распространён в равнинных и степных зонах Азербайджана и других солнечных регионов
👁️🗨️ Внешний вид и вкус
-
Цвет: от ярко-жёлтого до золотисто-янтарного
-
Аромат: лёгкий, с нотками пыльцы и свежей травы
-
Вкус: сладкий, немного терпкий, с едва уловимой кислинкой
❄️ Кристаллизация
Подсолнечный мёд очень быстро кристаллизуется — уже через 1-2 месяца после сбора. Это естественный процесс и говорит о натуральности. В закристаллизованном виде он приобретает мелкозернистую, кремообразную структуру.
💪 Полезные свойства
Подсолнечный мёд не уступает более редким сортам по пользе:
-
🔥 Противовоспалительное действие
-
🦠 Борется с простудами и вирусами
-
💓 Укрепляет сосуды и сердце
-
⚙️ Нормализует обмен веществ
-
🌿 Очищает печень и кишечник
-
🛌 Помогает при бессоннице и усталости
🥄 Как использовать
-
✅ утром — натощак в тёплой воде
-
✅ в чай (только не горячий!)
-
✅ с творогом, сыром, кашами
-
✅ в выпечке и десертах
-
✅ в масках для лица (особенно для жирной кожи)
📦 Подходит для кого?
-
Для всей семьи
-
Для людей с нагрузками — физическими и умственными
-
Для детей в период учёбы
-
Для восстановления после болезней
-
Для профилактики простуд в осенний сезон
⚠️ На что обратить внимание
-
Быстро засахаривается — хранить в тёплом месте
-
Нежелателен при аллергии на пыльцу подсолнечника
-
Не добавляйте в кипяток — теряется польза
