Reseptlər

Krem-bal (və ya çalınmış bal) ilk dəfə 1928-ci ildə Kanadada icad edilib. Onun hazırlanma texnologiyası olduqca zəhmət tələb edir – bunun üçün kristallaşmış və maye bal qarışdırılır. Daha sonra müəyyən temperatur rejimində 10 gün boyunca, hər gün 2 saat ərzində xüsusi çırpıcı ilə qarışdırılır.Bu prosesin nəticəsində bal tamamilə fərqli bir quruluşa malik olur – o krem kimi yumşaq konsistensiya alır, rəngi kəhrəba tonundan açıq krem rənginə dəyişir və daha incə bir dad əldə edir.

Çox dadlı, ətirli, yumşaq, yüngül və orta dərəcədə şirin peçenye! Daha şirin variant istəyənlər şəkərin və ya balın miqdarını artıra bilərlər. İdeal qəlyanaltı, yüngül səhər yeməyi üçün südlə, çay və ya qəhvə ilə (böyüklər üçün) uyğundur. Həmçinin məktəb üçün də götürmək olar. Reseptdə: 100 q şəkər və 0,5 stəkan bal nəzərdə tutulub. Resepti öz dəyişikliklərimlə yazıram.