Qaratikan - balda şan - qaratikan (Paliurus) nektarından əldə edilən may balının iki formada bir bankada təqdim olunmasıdır - arılar tərəfindən möhürlənmiş şanda və maye bal şəklində.
Yetişmiş şan səliqəli şəkildə doğranaraq bankaya yerləşdirilir, qalan boşluq isə maye Qaratikan balı ilə doldurulur. Beləliklə, bir bankada eyni bal yığımından həm şan balı, həm də maye bal əldə edirsiniz.
Mövcud variantdan asılı olaraq şan öz mum təməlimiz üzərində və ya tamamilə arılar tərəfindən sıfırdan qurulmuş təbii şan ola bilər.
📖 Şan balının növləri və faydaları haqqında daha ətraflı öyrənmək istəyirsiniz?
📖 Məqaləni tam oxu