Qaratikan - bankada hörülmüş şan - şan balının xüsusi növüdür. Bu məhsulda arılar şanı birbaşa sonradan təqdim ediləcəyi bankanın içində hörürlər.
Bankalar xüsusi korpus vasitəsilə pətəyin üzərində yerləşdirilir. Arılar deşiklərdən bankanın içinə daxil olur və şanı elə bankanın içində hörməyə başlayırlar. Başlanğıc üçün bankanın dibinə kiçik bir mum parçası bərkidilir, daha sonra isə şan arılar tərəfindən hörülür - mum təməli istifadə olunmur.
Arılar bu şanı Qaratikan balı ilə doldurur və yetişdikcə möhürləyirlər. Arıların işi tamamlandıqdan sonra banka götürülür və içəridə qalan boşluq maye Qaratikan balı ilə tamamlanır.
Beləliklə, siz arıların birbaşa bankanın içində hördüyü təbii şan ilə eyni bal yığımından olan maye balın birləşdiyi xüsusi bir məhsul əldə edirsiniz.
Hər banka bir qədər fərqli alınır, çünki şanın forması və yerləşməsi hər dəfə arıların özü tərəfindən qurulur.
📖 Şan balının növləri və faydaları haqqında daha ətraflı öyrənmək istəyirsiniz?
📖 Məqaləni tam oxu