Açıq bal — qablaşdırılmadan, vedrələrdən və ya konteynerlərdən çəkilərək satılan bal növüdür. Bu format istədiyiniz qədər almağa və bəzən dadına baxmağa imkan verir. Adətən birbaşa arıçılardan gəlir və təzə olur. Qablaşdırma xərcləri olmadığından qiymət daha münasibdir. Amma yalnız etibarlı mənbədən almaq tövsiyə olunur ki, keyfiyyətdə şübhə olmasın.
Təbii monoflorlu bal – çətin tapılan paliurus (çılpaq ağac) nektarından əldə olunur. Qatı tərkibi, zəngin dadı və nadir mənşəyi ilə seçilir. Azərbaycanın ekoloji təmiz bölgələrində toplanmışdır.
Akasiya balı — açıq rəngli bal növlərinin şahıdır!
Demək olar ki, şəffaf rəngi, incə çiçək ətri və uzun müddət maye qalması onu digər bal növlərindən fərqləndirir. Fruktoza ilə zəngin olduğu üçün həm uşaqlar, həm də həssas həzm sisteminə malik olanlar üçün uyğundur. Bu sadəcə şirinlik deyil — bankada təbiətin zərifliyidir!
Təbiətin ən saf nemətlərindən olan cökə balı, arılar tərəfindən cökə çiçəklərindən toplanır. Yumşaq dadı və mərkəzi sinir sisteminə sakitləşdirici təsiri ilə tanınır. Günə enerjili başlamaq və sağlam qalmaq üçün ideal seçimdir.
Dağ balı — yüksək dağ çəmənliklərindəki yabanı çiçəklərdən toplanan saf və təbii bir nemətdir. Onun tərkibi zəngin, dadı isə dərin və acıtəhər notlarla fərqlənir. İmmuniteti gücləndirir, orqanizmi təbii şəkildə qoruyur. Həm müalicəvi, həm də gündəlik istifadə üçün ideal seçimdir.
Çəmən balı — yay çiçəklərinin ətirli harmoniyasıdır. Onun tərkibində yüzlərlə müxtəlif bitkinin şəfası toplanıb, dadı isə saf təbiətin özü kimidir. Yumşaq, otvari ətri və zəngin dadı ilə bu bal həm gündəlik istifadə, həm də sağlamlıq üçün əvəzsiz seçimdir. Hər damlası yay çəmənliklərinin günəşli günlərini xatırladır.
Günəbaxan balı — parlaq sarı rəngi, yüngül ətri və tez xarlanan kremvari quruluşu ilə fərqlənən təbii bir məhsuldur. Bu bal iltihabəleyhinə və immunitet gücləndirici təsiri ilə soyuqdəymə və yorğunluğa qarşı əla vasitədir. Ən əlçatan bal növlərindən biri olsa da, faydaları ilə daha bahalı sortlara tam rəqibdir. Xüsusilə ailə istifadəsi və payız-qış mövsümündə gündəlik qəbul üçün idealdır.