Bal fiyatını çiçek kaynağı, üretim, ambalaj ve marka dahil pek çok etken belirler. Beş karşılaştırmayı ve yüksek ya da düşük fiyatın neden doğallığı kanıtlamadığını öğrenin.
Basit mutfak testleri balın gerçek olduğunu güvenilir biçimde kanıtlayamaz. Yedi yaygın kontrolün ne gösterdiğini, yakma testinden neden kaçınmanız gerektiğini ve izlenebilirlik ile laboratuvarın önemini öğrenin.