Arı sütü, genç bakıcı arıların larvaları ve ana arıyı beslemek için salgıladığı kendine özgü bir üründür. Vitaminler, amino asitler, proteinler ve enzimler bakımından zengin olması onu insan sağlığı için değerli kılar. Bağışıklığı güçlendirir, yaşlanmayı yavaşlatır, beyin işlevlerini iyileştirir ve çeşitli rahatsızlıklarda yardımcı olur. Toplama ve saklama güçlükleri nedeniyle en pahalı arıcılık ürünlerinden biridir.