Akasiya balı arılar tərəfindən ağ və sarı akasiya ağacları çiçəklədikdə, yazın əvvəlində toplanır. Akasiya ağacları may ayının sonlarında çiçəklənməyə başlayır və iyun ayında bu proses tamamlanır. Akasiya mükəmməl bir nektar mənbəyidir və uyğun hava şəraitində arılar bir hektar akasiya meşəsindən yüzlərlə kiloqram yüksək keyfiyyətli bal toplaya bilirlər.
Yeni süzülmüş ağ və sarı akasiya balı çox açıq rənglidir, demək olar ki, şəffafdır və ya sarımtıl və ya yaşılmtıl bir çalara malik ola bilər. Kristallaşdıqda xırda dənəli və açıq rəngli olur. Bu bal zərif dadı və yumşaq ətri ilə seçilir və bal həvəskarlarının ən çox üstünlük verdiyi növlərdən biridir.
✅ Akasiya balı yüksək miqdarda fruktoza malikdir, buna görə digər ballara nisbətən uzun müddət maye halında qalır.
✅ Uşaqlar üçün uyğundur, çünki tərkibində fruktoza çoxdur.
✅ Ən az allergik təsir göstərən ballardan biridir, çünki çox az miqdarda çiçək tozu ehtiva edir.
✅ Təbii dadlandırıcı kimi idealdır və içkilərin dad və ətrini dəyişdirmir.
🌿 Qaraciyər və böyrəklərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
🌿 Qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edir.
🌿 Bəzi şəkər xəstələri üçün istifadəyə icazə verilir (həkim məsləhəti ilə).
🌿 Sakitləşdirici təsirə malikdir, stres və yuxusuzluğa qarşı faydalıdır.
🌿 Göz sağlamlığını dəstəkləyir və antiseptik olaraq göz müalicələrində istifadə olunur.
🌿 Dəri xəstəliklərinin müalicəsində və yaraların sağalmasında xaricdən tətbiq edilir.
Akasiya xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Çiçəkləri, yarpaqları və qabığı soyuqdəymə, mədə xəstəlikləri, böyrək və sidik yolları xəstəlikləri, qanaxmalar, ginekoloji problemlər və sinir xəstəliklərinin müalicəsində tətbiq edilir. Bu bitki dünyanın bir çox yerində dərman bitkisi kimi tanınır.